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La gastronomía de México se posicionó entre las 10 mejores cocinas a nivel mundial en el ranking de la guía culinaria Taste Atlas, con el lugar número 7 y una calificación de 4.56 de 5, con una diferencia de 9 décimas por debajo del primer y segundo puesto, el cual tiene Italia y Japón respectivamente.
Taste Atlas recopila reseñas y críticas de platillos de todas partes del mundo, realiza rankings en distintas categorías, además, como cada año, reconoce a la mejor gastronomía y platillos de 100 países diferentes. En esta ocasión se clasificó la mejor cocina, platillos, ciudades gastronómicas, productos alimenticios e ingredientes, así como una lista de restaurantes y libros de cocina.
De los 100 clasificados, se extrajeron 50 como los países con mejor gastronomía en el mundo, esto basado en una valoración de los platillos típicos de cada país, dando como resultado la clasificación de las mejores cocinas del mundo con base en la calificación promedio que obtuvo cada platillo.
La plataforma también publicó una lista con los 100 mejores platillos en el mundo, en el que varios de México aparecen en la lista, entre ellos las Carnitas, las cuales son originarias de Michoacán y se encuentran en el puesto 36 a nivel mundial.
En el puesto 19, aparecen los tacos de carne asada con una calificación de 4.59 de 5, en el puesto 22 se encuentra la cochinita pibil con 4.58, en el 30 los chilaquiles con 4.57 de calificación, continúan con las carnitas en el puesto 36 con 4.55, luego en el puesto 40 están los tacos gobernador con 4.55 y dos puestos después, en el 42, se encuentran los tacos al pastor con 4.54.
Posteriormente, se tiene a las gringas en el puesto número 49 con una calificación de 4.54, y finalmente el guacamole en el puesto 84 con una puntuación de 4.49.
