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¡Ve preparando tus totopos!, porque el municipio de Peribán, Michoacán, buscará romper Récord Guinness del guacamole más grande del mundo el próximo 20 de noviembre a partir de las 7 de la mañana, concluyendo a las 12:00 pm, durante su Expo Aguacatera 2022.
La meta es alcanzar un peso total que sobrepase las 4 toneladas, para con esto, superar el récord que mantiene el municipio de Tancítaro con 3.8 toneladas.
En esta actividad participará al menos 300 personas, quienes se encargarán de picar todos los ingredientes, vaciarlo en enormes recipientes y batir todo hasta conseguir esta deliciosa receta tradicional mexicana, que estará conformada por un 80% aguacate y 20% otros ingredientes:
«En el municipio el guacamole se consume únicamente con chile, limón, cilindro y cebolla, pero para el récord nos agregaron un ingrediente más que de manera internacional, es como en la mayoría de los países se consume, con jitomate», puntualizó Mercedes Cervantes Viveros, secretaria del Ayuntamiento de Peribán.
¡Pero eso no es todo!, una vez concluida la preparación y revisión para el récord, el guacamole será repartido entre los asistentes a la feria en recipientes de 4kg.
«La finalidad de romper el récord no únicamente es la elaboración, la preparación, sino también el destino, tiene que estar elaborado de manera limpia (…) a los visitantes se les va a entregar un recipiente conmemorativo como souvenir donde contendrá 4kg de guacamole para cada persona», concluyó Cervantes Viveros.
