STAFF / @michangoonga
Locatarios del mercado de abastos de Morelia reportaron un incremento de ocho 
pesos el kilo de limón, producto que pasó de 10-12 a los 20 pesos a partir de este viernes como consecuencia de la violencia que se vive desde hace siete días en la región del valle de Apatzingán, y que este día se ha recrudecido.
Y es que, ante el cierre constante y los narcobloqueos de la carretera Siglo XXI por parte de delincuentes y manifestantes en la guerra entre Los Templarios y Las Autodefensas, los productores de limón que en mayoría se concentran en esa región, no han podido sacar su producto lo que ha obligado a los comerciantes a subir el precio ante la escasez generada, además claro, de los especuladores de precios.
La situación es lastimosa para los limoneros michoacanos, toda vez que este 2014 se vislumbra un gran temporada para el Sistema Producto Limón debido a la escasez que se presentara en los estados de Colima, Veracruz y Guerrero, que tuvieron problemas en sus cultivos a raíz de los fenómenos meteorológicos, por lo que en la ventana invernal, Michoacán deberia estar surtiendo de limón prácticamente a todo el país.
“Estamos preparados y tenemos la capacidad de abastecer la demanda de prácticamente todo el país, las empacadoras del Valle de Apatzingán están trabajando y listas para surtir a todo México”, enfatizó el representante de los productores, Sergio Ramírez, en diciembre pasado.
Para finales de diciembre se estaban cortando 700 toneladas diarias, con una proyección de los productores para recibir promedio 10 pesos por kilogramo de limón.
Michoacán se consolidó en el año 2012 como el productor número uno de este cítrico en el país, en la variedad Mexicano, superando así su histórico en volumen de la producción, pues en una superficie sembrada de 42 mil 941 hectáreas, se lograron producir 687 mil 056 toneladas, lo que representa un incremento del 32.5 por ciento de la producción del 2011.
De acuerdo a un estudio de la Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable (OEIDRUS), con datos proporcionados por el presidente Nacional y Estatal del Sistema Producto Limón, Sergio Ramírez Castañeda, la producción nacional de limón es de 2 millones 055 mil 209 toneladas, de las cuales los estados de Michoacán y Veracruz aportan el 50 por ciento.
Cabe mencionar que el Valle de Apatzingán es la región productora más importante de México, siendo los municipios de Buenavista, Apatzingán y Aguililla, los mejores productores de limón en el estado, los cuales representan una producción de 32.75 por ciento, 31.13 por ciento y 10.03 por ciento, respectivamente del total estatal.
Estos tres municipios aportan en su conjunto el 73 por ciento de la producción estatal, sin embargo este cítrico se obtiene en 26 jurisdicciones más en Michoacán.
A su vez, el presidente Nacional y Estatal del Sistema Producto Limón, enfatizó que “los limoneros michoacanos promedian una producción de 16 toneladas por hectárea, pero algunos de ellos llegan a producir hasta 40 toneladas por hectárea”.
Agregó que la cosecha de este cítrico se realiza durante todo el año, en el que permanece casi constante, pero las cantidades mayores se obtienen entre los meses de noviembre a abril.
En cuanto a calidad, el limón michoacano goza de un gran prestigio en México y en países como Estados Unidos de Norte América y Canadá, a los cuales se exportan 19 mil 441 toneladas de la variedad Persa y Mexicano, por sus altos valores nutricionales y vitamínicos, además de su incomparable sabor.
El limón Mexicano se reconoce por la acidez que muestra su jugo, su gran tamaño y la abundancia de aceite en la cáscara; con él se pueden elaborar productos como aceites esenciales, jugos, concentrados, pectina, ácido cítrico, cáscaras cristalizadas y fermentos, entre otros.
