STAFF/Marcio Hernández
La segunda Feria de las Carnitas en Morelia trae consigo muchas bebidas que también podrán disfrutar los asistentes, pero lo ideal para acompañar el platillo típico recién salido del cazo es con una cerveza artesanal, informó Álvaro González, Maestro Cervecero: «No hay mejor maridaje para las carnitas que con una cerveza» señaló el empresario.
El productor de la cerveza artesanal Dunkler Engel invitó a los asistentes al evento a probar uno de los seis estilos que ofrece de esta bebida: «Tengo cervezas de especias, por ejemplo tengo una de anís estrellado, una con hierba de limón, otra de nurite que es una planta de la región de Paracho que es similar a la menta», destacó.
Indicó que los consumidores recibirán un curso rápido de como es una cata profesional, donde hay varias reglas a seguir como lo es la temperatura a la cual se debe ingerir, esencial el uso de un vaso.
«Si son primerizos les aconsejaría que empezaran con las cervezas claras y de bajo alcohol e ir de menos a más» precisó.
Álvaro declaró que las personas que lleguen al puesto de venta serán guiados para tener una buena experiencia en el ámbito cervecero, añadió que sus bebidas van desde los 6 hasta los 9 grados de alcohol.
Por ultimo reitero la invitación el próximo domingo 2 de abril en el jardín del orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (CECONEXPO) de 10:00 a las 20:00 horas.
