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A casi dos años del arranque de la estrategia estatal y federal para retirar la comida chatarra de las escuelas, la subsecretaria de Educación Básica en Michoacán, María del Carmen Escobedo Pérez, aseguró que actualmente ninguna institución educativa tiene permitido vender este tipo de alimentos al interior de sus instalaciones y llamó a la población a denunciar cualquier incumplimiento.
La funcionaria explicó que la medida forma parte de la estrategia “Vive Saludable, Vive Feliz”, la cual comenzó con la aplicación de un reglamento que prohíbe la venta de productos ultraprocesados en los centros escolares. “Ninguna escuela puede vender alimentos chatarra y si alguna escuela lo está realizando, están las puertas abiertas para la denuncia y poder ir a revisar”, declaró.
Escobedo Pérez detalló que, además de la prohibición, la Secretaría de Educación elaboró una Guía de Cooperativas Escolares dirigida a padres de familia y prestadores del servicio, donde se especifica qué alimentos sí pueden ofrecerse dentro de los planteles, con el objetivo de orientar a quienes preparan y venden la comida en las escuelas.
La subsecretaria informó que durante el ciclo escolar pasado se aplicó una jornada masiva de evaluación de salud que incluyó medición de peso y talla, revisión de agudeza visual y detección de caries, movimiento del que comentó “afortunadamente logramos un alto porcentaje, casi del 99% de los niños fueron pesados y medidos” e indicó que la información todavía está siendo procesada por el IMSS, institución encargada de integrar las estadísticas y emitir las cédulas individuales.
Aunado a ello, reconoció que uno de los principales retos es la venta de comida chatarra en los alrededores de los planteles, por lo que solicitó el apoyo de los ayuntamientos. “Hemos hecho reiteradamente un llamado a las autoridades municipales para que nos apoyen y eviten que afuera de las escuelas se instalen puestos con alimentación chatarra” finalizando que para el próximo ciclo escolar se buscará trabajar más de cerca con las autoridades correspondientes, a fin de establecer mecanismos locales que limiten la venta de productos poco saludables cerca de las escuelas.
