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Claudio Méndez Fernández, Secretario de Desarrollo Económico, explicó por qué algunos productos de consumo básico para los mexicanos han subido tanto de precio.
Comentó que hay varias razones para que esto sucede, pero entre ellas, expuso que una de las principales y que pasa cada año, es en las fechas en las que nos encontramos, puesto que estamos en un país muy católico, casi todos practican las festividades de la religión y debido a que nos encontramos en época de vigilia, las personas no pueden comer carnes rojas, esto implica cambiar unos días el rumbo de la economía hacia otro tipo de productos, como los son: el jitomate, el limón, los mariscos y la cebolla.
En cuanto a los precios, declaró “El jitomate y el limón aumentan hasta un 15% siempre en estas fechas, el precio generalmente tiene que ver con los canales de acopio y de distribución, los más baratos se encuentran en mercados municipales o públicos.”
Por otro lado Méndez dijo que otra de las razones por las que este año subieron más los costos, sobretodo del jitomate es porque en Estados Unidos, por condiciones climatológicas, la producción de insumos se vio afectada, por ello están teniendo más demanda los artículos mexicanos.
