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La Subsecretaria del Sistema Penitenciario de la Secretaria de Seguridad Ciudadana (SSC) y la marca ‘Hazme Valer’ anuncian la venta a la ciudadanía de la Rosa de Reyes cocinada por personas privadas de la libertad en le Penitenciaria de la Ciudad de México y el Reclusorio Preventivo Varonil Sur.
Tendrán un costo de 189 pesos y estará disponible este lunes, 29 de diciembre en dos puntos distribución: La sucursal de San Antonio Abad, ubicada en Calzada Antonio Abad 130, planta baja, colonia Tránsito, y el edificio sede de la SSC, en la calle Liverpool 136. Colonia Juárez, ambos en la alcaldía Cuauhtémoc.
“La producción de las rosas se realizó en las panaderías de ambos centros penitenciarios, como parte de un proceso de capacitación alineado al estándar de competencia ECO729 en la elaboración de productos de panadería y repostería, impartida por ña Secretaria del Trabajo y Fomento al Empleo, través del Instituto de Capacitación para el Trabajo de la Ciudad deMéxico”, señaló la SSC en un comunicado.
La roscas de reyes son elaboradas de manera artesanal con ingredientes como harina, azúcar, levadura, sal, huevo, mantequilla, leche, azúcar glass, ate y figuras tradicionales.
Al rededor de más de 80 personas privadas de la libertas, mujeres y hombres, fabricaron estas rosarás en los talleres de panadería, por otra parte, el diseño e impresión del empaque fue realizado también por personas privadas de su libertad pero en el Taller de Diseño e Impresión Digital del Reclusorio Preventivo Varonil Sur.
