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El pescado blanco de Pátzcuaro recibió la denominación de origen, sin embargo, hay pocos ejemplares de esta especie, según lo mencionó Ramón Hernández Orozco, director de la Comisión de Pesca del Estado de Michoacán.
«La denominación de origen se da por ser endémico de la región, pero si hemos de ser puntuales en el tema, hay poco pescado blanco en este momento», expresó ante la pregunta de este reportero sobre si había suficiente pescado para que se otorgara esta distinción.
Ramón Hernández mencionó que el gobierno estatal está haciendo grandes esfuerzos para repoblar este pez, originario de este lugar.
Detalló que, en primer lugar, se están realizando esfuerzos para reproducir este ejemplar en granjas del Estado ubicadas en Urandén, también por parte de migrantes en Santa Ana Maya, y una última a cargo de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH).
Por último, recalcó que el gobernador seguramente está atendiendo este asunto y que, a futuro, se planea tener algunas «engordas» dentro del lago de Pátzcuaro.
