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Panaderos michoacanos prevén un posible aumento en sus precios, derivado de la reciente ley de reducción de la jornada laboral a 40 horas, así lo compartió la tesorera de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAIMPA), Thalía Libertad García Castillo.
“Ahora tenemos que emplear a 1 persona extra para cumplir ese tiempo de producción, a muchos lo que nos representa es un 25% de aumento en los sueldos, por lo cual, lo tenemos que pasar a los costos”, expresó en entrevista para este medio de comunicación.
Asimismo, detalló que este cambio en los precios podría verse reflejado a corto plazo y oscilará entre un 25% y 30%.
Por otro lado, refirió que el cambio climático es otro de los factores que afectan en gran medida a los panaderos locales, ya que en temporada de calor las ventas llegan a bajar hasta un 50%, lo cual no siempre logra recuperarse al 100% en temporada de lluvias.
