STAFF/César Hernández-@CesarHdzNoti
Muy conocido en la región por la preparación de una bebida quita crudas, que al mismo tiempo se convierte en una deliciosa botana matahambres, y que cuando vayas a Nueva Italia, Michoacán, no te puedes ir sin probar…
¡Las Micheladas del Pelón! Son una bebida tradicional a donde acude todo aquel que quiera saciar la sed y al mismo tiempo darse una buena enchilada con la famosa preparación de aguachile.
Con un Clamato preparado con la receta secreta, vertido en un vaso de litro, hielos y cerveza hasta el tope, casi listo para entrar a refrescar la garganta, pero viene lo mejor.
Después de colocar la tapa al recipiente del líquido, viene el arte de colocar jícama y pepino encima, después unos cuantos camarones, para llenarlos de sal, chile en polvo, limón y lo mejor, la salsa especial de la casa.
Una preparación que no encontrarás en ningún lugar del mundo, la salsa verde de aguachile del pelón, le da un sabor picosón, de ese que asusta pero te gusta, que no puedes dejar de disfrutar ese cosquilleo en la lengua.
La michelada, la fruta, los camarones y el menjurje de este lugar, sin duda es un remedio infalible para combatir la cruda, o resaca, en ocasiones no bastará un litro, además de que puedes pudrir el aguachile de camarón aparte.
El famoso Pelón, nos confesó en la entrevista realizada en el lugar, que después de pasar muchos años en los Estados Unidos, regresó a Michoacán para emprender este negocio, en el que lleva poco más de seis años, buscando ampliarse.
Lo singular del caso es que toda esta magia sucede en un humilde puesto de comida, que se ha convertido en un refugio para saciar la sed, el hambre y llenarse de buena vibra.
Para llegar a este lugar no es necesario saber una dirección ni compartir una ubicación por GPS, es tan sencillo como preguntar en cualquier lugar de Nueva Italia por las Micheladas El Pelón VIP, y cualquiera te indicará el camino.
Este es otro de los grandes atractivos turísticos y gastrocerveceros que podrás encontrar en el municipio de Múgica, en la Tierra Caliente del bello estado de Michoacán.
