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Es indispensable darle un impulso para cambiar las condiciones en las que se desarrollan las cocineras y cocineros tradicionales, indicó el gobernador de Michoacán, Silvano Aureoles Conejo.
“Espero antes de que concluya tener el Palacio o la Casa de la Gastronomía Michoacana” expresó el mandatario, lo cual resaltó, sería uno de sus sueños, el poder dotar de un escenario para dar a conocer el tesoro culinario de la entidad.
Dentro del marco de la inauguración del Festival de la Gastronomía Michoacana, el Ejecutivo del Estado, dio las razones del por qué el Encuentro de Cocineras Tradicionales en su edición número 15 se lleva a cabo en el Recinto Ferial de Charo.
“Aquí tienen las condiciones inmejorables, el espacio, la disponibilidad de agua, los sanitarios”, indicó.
Aureoles Conejo precisó que es un espacio adecuado para cocinar y continuarán los esfuerzos dentro de su gobierno para dar fortaleza y difusión a la cocina tradicional.
