STAFF/César Hernández / @CesarHdzNoti
Los productores de mezcal en Michoacán deben estar más unidos que nunca, para llevar a otro nivel el producto y detonar el desarrollo económico de la entidad, indicó el presidente municipal de Morelia, Alfonso Martínez Alcázar.
“La unión hace la fuerza y está demostrado en el aguacate, en nuestro estado, cuando los aguacateros se unieron y crearon la APEAM, entonces empezó a cambiar el destino del aguacate”, refirió durante la entrevista realizada la tarde de este sábado en el municipio de Indaparapeo.
El edil puntualizó que es necesario que exista un trabajo conjunto entre todas las asociaciones de mezcaleros para llevar el producto a mercados internacionales.
“El caso del mezcal debe de seguir esa línea de estar unidos, ser complementarios y hacer frente a este negocio a nivel internacional”, apuntó.
Martínez Alcázar resaltó que el mezcal no se debe considerar una bebida para emborracharse, sino para degustarse, por lo que se debe tener cuidado la forma en la que se va a comercializar en el mercado local y extranjero.
