César Hernández /@CesarHdzNoti
Hay muchas posibilidades de que a mediados de diciembre se realice la Feria del Molcajete 2021 en la Tenencia de San Nicolás Obispo, señaló la autoridad auxiliar, José de Jesús Hernández Arias.
“Esperamos hacer nuevamente la gestión porque sí se lleva aproximadamente unas 25 o 30 cajas de ingredientes”, apuntó durante la entrevista realizada en días pasados.
El jefe de la tenencia moreliana, resaltó que no es sencillo llenar el molcajete gigante que estrenaron en la feria del 2018 con un gran guacamole, por ello extendió la invitación a las empresas o particulares que quieran colaborar con la próxima salada.
“Aguacatotes, chilotes, jitomatotes, de todo lo que nos quieran aportar”, expresó.
Hernández Arias reitero el llamado a los productores que quieran colaborar, además de que podrán anunciar sus marcas durante la próxima Feria del Molcajete de San Nicolás Obispo.
Recalcó que es una buena oportunidad para dar a conocer todo lo que se produce en Michoacán, ya que hacen sinergia no sólo con los artesanos del molcajete, también con los canteros, con los productores de mezcal y todos las micro y medianas empresas de la entidad.
Cabe destacar que San Nicolás Obispo se localiza al poniente de la capital michoacana, a 15 minutos del Centro Histórico, y es una de las 14 tenencias con las que cuenta el municipio, sus artesanos elaboran figuras de la piedra volcánica que obtienen del cerro del Águila.
