STAFF/Mariano Bolaños Montañez-@MayacoBM
Si creías que el hambre de los michoacanos no tenía límites, tres chavos empresarios te dicen «no lo creo, mi ciela«, pues hoy acaban de presentar una alternativa deliciosa para que todos puedan disfrutar de la gastronomía de nuestro estado a la hora que sea.
Se trata de unas corundas envasadas, que podrás congelar y tener disponibles en tu refri hasta por dos años; «CoruMi» es el nombre del producto que estos emprendedores michoacanos han lanzado al mercado.
Jorge Armando Calderón González, quien es cocinero tradicional ancestral y una de las mentes maestras que trajo a la vida este producto, comentó que esta idea surgió por la demanda de personas que adquirían corundas y se las llevaban al extranjero o a otras partes del país:
«Ya encuentran nuestro producto en Guadalajara, estamos en negociación en Querétaro, estamos por entrar en Chiapas y también en Colima», comentó, especificando que en un mes se hará el primer embarque de CoruMi al extranjero.
Fue más de un año de trabajo en el que se han hecho diversas pruebas en laboratorio para asegurar la mejor calidad y un excelente sabor en cada una de las corunditas que te eches; todas ellas están hechas con ingredientes originarios de nuestro estado.
Alrededor de 30 michoacanos forman parte ya de este proyecto, y de acuerdo a lo que comentó Jorge, están en la búsqueda de más personas que se sumen.
¿Pero cuándo, dónde y de a cómo puedo encontrar estas corundas? El propio Jorge nos cuenta:
«En Morelia nos encuentran en Súper Regalo de Dios, en Happy Go, estamos en Stop Ho, Área 24/7, en Circle K, estamos en negociación en Súper Violeta», y más adelante en muchas más tiendas.
El precio del paquete con 4 corunditas, las cuales ya incluyen salsita roja con un ligero picosito, te sale a tan sólo 48 pesitos.
Próximamente también podrás disfrutar de corundas sin gluten, vegetarianas y de muchos sabores más, para que sin importar la hora y el día, puedas echarte unas suculentas corunditas con su respectiva salsita sin tener que salir de casa.
«Que apoyen el comercio Michoacano, y si bien el slogan es ‘Haz Barrio’, ceo que es muy bueno, y es potencializar nuestra cultura, nuestras raíces, nuestros orígenes, presumirlos con todos y llevarlas a todos los paladares», finalizó.
