Milena Suástegui-@milenasuastegui
Con la idea de fusionar la pizza y la hamburguesa debido a que sus clientes al llegar no sabían cuál de estas opciones pedir, en el negocio familiar “Refugio de Pecadores” en Morelia, crearon la Pizza Burger, una combinación diferente y original a lo que estamos acostumbrados.
El Refugio de Pecadores lleva este nombre en agradecimiento a la Virgen de Acámbaro, porque además de ser la patrona de los panaderos, les cumplió el milagro de que el 4 de julio, día en que se festeja a la Virgen, justo al salir del templo, los dueños de este negocio recibieron una llamada del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) para regresarles el permiso de construcción de este lugar, luego de haber quedado en ruinas por el temblor del 2017, ya que era una casa muy antigua de adobe.
Elizabeth Maldonado y David Cobos son los creadores de esta apetitosa comida que ha enamorado el paladar de los capitalinos, ya que consiste en ser una hamburguesa pero en lugar del pan tradicional, las tapas son una pequeña pizza de ingredientes al gusto.
Las hay de peperoni, peperoni especial, hawaiana, carnes frías, mexicana, Tabasco, teriyaki, BBQ, habanero cremoso, quesos y vegi, además de que están hechas en casa con ingredientes frescos y una masa artesanal creada por los dueños del lugar ubicado en la calle Felipe Carrillo Puerto #239 en la colonia Centro, muy cerca de la famosa fuente de Las Tarascas.
Con sólo $75 pesos puedes comprar tu Pizza Burger y ya incluye un boing, pero también cuentan con un extenso menú en el que puedes optar por otras comidas: Pizza personal $55, pizza personal artesanal de arrachera, atún o camarones por $66, además de enchiladas suizas, chilaquiles y enmoladas de pollo, chorizo o arrachera.
Entre las promociones se puede adquirir una Coca-Cola por 7 pesos más en cualquier comida, mientras que para las pizzas y hamburguesas por $18 se agregan 2 alitas BBQ, habanero o naturales y en las hamburguesas por 12 pesos te agregan papas.
Uber Eats, Rappy, Devy y DeliVeryGud son las aplicaciones en las que podrás encontrar la Pizza Burger si se te complica pasar al negocio, además de que cuentan con su propio servicio a domicilio al teléfono 6882287 y al Whatsapp 4431947823. Los horarios de atención son de 10:30 a.m. a 5:00 p.m. y de 7:00 p.m. a 10:00 p.m. de martes a domingo.
Cabe mencionar que dicho negocio dijo adiós al plástico y todos los paquetes, cajas y demás utensilios que ofrecen para el servicio de su comida, son de materiales biodegradables en beneficio del medio ambiente.
