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Al parecer muchos foráneos que se quedaron atrapados se han sorprendido porque las latas podrían contener restos de delfín… pero aún no se sabe si pueden causar daño al comerlos
La Universidad Nacional Autónoma de México recientemente realizó un estudio en el que dio a conocer que en al menos tres latas de atún de 15 muestras se encontró carne de delfín como componente.
De acuerdo con la investigación realizada por la FES Cuautitlán cobró relevancia debido a que más allá del riesgo de consumo que podría presentar el tipo de carne para el consumo humano, el delfín es una especie protegida.
De acuerdo con los científicos de la UNAM, al menos tres marcas de atún que se comercializan en México podrían estar cometiendo fraude alimentario al no reportar en sus latas que también tiene restos de carne de delfín.
Los investigadores especificaron que, a pesar de la captura de delfín y su consumo, este no podría presentar un riesgo importante para los seres humanos; pero sí para los ecosistemas debido a que esta especie es protegida y está en peligro de extinción.
