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Alumnos del Tecnológico de Monterrey han desarrollado “GANU”, una sopa instantánea a base de garbanzo, el cual es un alimento rico en nutrientes que favorece la digestión y reduce los índices de colesterol.
La sopa no contiene fideos o harinas refinadas por lo que apenas contiene 173 calorías y aporta 8.9 gramos de proteína por empaque.
Los responsables de este invento que sin duda revolucionara las comidas de los estudiantes foráneos y muchos Godínez son Daniel Sánchez y Rafael Álvarez, quienes cursaron la licenciatura en Creación y Desarrollo de empresas del Tecnológico de Monterrey, esto en colaboración con estudiantes de biotecnología.
Además de que la pasta es hecha de productos vegetales y super saludables el empaquetado deja a un lado el unicel, pues es de un vaso totalmente biodegradable hecho con fécula de maíz.
Las sopas GANU se pueden adquirir en los locales comerciales del Tec, Campus Ciudad de México o a través de sus redes sociales (@ganualimentos).
