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¿Te imaginas atascarte de helado/nieve de tu sabor favorito para tratar problemas de colitis? Pues ahora comerlo dejará de ser un placer pulposo, pues ahora además podrás cuidar de tu salud intestinal con el producto que te presentaremos a continuación.
Se trata de Saludatto, un helado permite la mejor absorción del calcio y contribuye a disminuir las molestias ocasionadas por la colitis.
Este proyecto está encabezado por la investigadora Gabriela Ramos Clamont Montfort, de la Coordinación de Ciencia de los Alimentos del CIAD, quien junto con alumnos y empresarios, busca desarrollar un modelo de negocios para llevar al mercado este benéfico postre.
