#SomosMichoacán Apatzingán Y Su Gastronomía

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Morisqueta (platillo hecho a base de arroz).

Aporreadillo (carne seca con chile).

Uchepos (tamales de elote recién cortado) con crema.

La Morisqueta es un  platillo que  consiste en arroz cocido, combinado con frijoles, y servido con una salsa de jitomate, cebolla, ajo.

Se puede combinar con cubos de queso adobera, ranchero o fresco, acompañado con salsa de jitomate o salsa verde o bien mezclarse con aporreadillo.

El Aporreadillo consiste en carne seca deshebrada, la cual se fríe con huevo y se sazona con salsa de chile guajillo y comino.

Uchepos, es un tamal elaborado con maíz tierno (elote) molido, al cual en ocasiones se le agrega leche. Tiene un sabor dulce y su consistencia es suave.

Con imagen e info de visitmichoacan.com.mx