STAFF/Enviada Especial Alejandra Hernández/@AleSolAleLuna
Las guardianas de la cocina tradicional michoacana, Patrimonio de la Humanidad, manifestaron su apoyo al candidato a gobernador Carlos Herrera Tello, del Equipo Por Michoacán esta tarde en Pátzcuaro.
Carlos Herrera a su vez se comprometió con las Cocineras Tradiciones en dar seguimiento al turismo gastronómico que las hace fuertes a todas las mujeres indígenas en sus comunidades de las cuatro regiones indígenas.
“Ustedes las Cocineras Tradicionales serán nuestras vocera y embargadoras para que sus platillos se conozcan en todo el mundo, impulsaremos desde los municipios el turismo gastronómico para lograrlo”, señaló.
Durante su reunión con decenas de mujeres indígenas dedicadas al resguardo de la tradición culinaria michoacana en Pátzcuaro, el candidato recordó son un emblema para Michoacán, por lo que es importante su impulso para conservar el título de Patrimonio Cultural de la Humanidad.
“Ustedes nos recuerdan a nuestras abuelas y es solo gracias a la labor de las cocineras tradicionales purépechas, mazahuas, otomís, náhuatl, quienes han mantenido vivo el patrimonio gastronómico y hay que ayudar a defenderlo”, recalcó.
Entre las Cocineras Tradicionales que se dieron cita con Carlos Herrera se encontraron la cocinera de la Región Uruapan, Norma Alicia Irbina Ángel: de la Región Costa, Concepción López Villegas y de Pátzcuaro, Rosalba Morales Bartolo, quienes aplaudieron la candidatura de Herrera Tello y lo llamaron su gobernador.
