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Con color y sabor se llevará a cabo la 19a Feria de la Mazorca (Xaniniri K’uinchentskua), del 11 al 13 de octubre, en la plaza de Nurio del municipio de Paracho, Michoacán.
Esta celebración conlleva a disfrutar y conocer las grandes riquezas nutritivas en sus diferentes platillos, a través del maíz negro, pinto, amarillo y criollo que se cosecha en la entidad.
Platillos sazonados por las cocineras tradicionales como: nakatamales (rojo y verde con carne), uchepos, atole de maíz y de caña, tortillas y churipo; esta gran variedad permite contribuir al desarrollo social y económico en beneficio de la comunidad de Paracho.
Dentro de la actividades culturales habrá: danza, Pirekuas, gastronomía, artesanía, juego de pelota y talleres.
También para impulsar la economía, podrás adquirir artesanías que se realizan a través de la mata del maíz (hojas largas), las cuales se utilizan para envolver las corundas y uchepos, dándoles un especial sabor, dentro de las artesanías se encuentran petates y tapetes, arreglos de mesa e utensilios de cocina.
«Hoy la creatividad del ser humano ha alcanzado ventajas para generar desarrollo cultural y económico en Michoacán», destacó el presidente del comité del organizador, José Manuel Torres Marcos.
Sabores y combinaciones del maíz michoacano logrará una gran convivencia familiar 100%, y a su vez impulsar el turismo local, nacional e internacional en Michoacán, conocido también como «El Alma de México».
Para el 14 de octubre habrá churipo gratis para todos los visitantes.
