STAFF/ Marina Alejandra Martínez
Rosa María Ríos, cocinera tradicional, no oculta su entusiasmo por el próximo tercer encuentro de cocineras tradicionales y emprendedoras y lo califica, como una gran oportunidad para dar a conocer los ricos platillos de la cocina michoacana.
«Es una oportunidad inigualable para mostrar al mundo la riqueza de nuestra cocina», afirmó, destacando que la gastronomía michoacana, Patrimonio de la Humanidad, es motivo de orgullo.
El evento, que se llevará a cabo el 23 y 24 de noviembre en el quiosco del Bosque Cuauhtémoc, ofrecerá una experiencia única para los amantes de la comida tradicional.
Desde las 10 de la mañana hasta las 19 horas, los asistentes podrán disfrutar de una variedad que incluye corundas, uchepos, pozole, tamales, atoles y mucho más.
Guadalupe Herrera Calderón, titular de la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO), aseguró que este encuentro es un homenaje a las raíces culinarias del estado.
«Estamos comprometidos con impulsar tanto la cultura como el emprendimiento local», declaró al anunciar el evento, dirigido tanto a morelianos como a visitantes de otros lugares.
Los exponentes prometieron que el Tercer Encuentro de Cocineras Tradicionales, será todo un deleite para todos los tipos de paladares.
