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El Corazón Michoacano es el montaje de más de 130 variedades para celebrar la 19va Feria y Exposición del Hongo, en el municipio de Senguio, que se llevará a cabo desde el 19 al 21 de agosto del que va corriendo.
El objetivo del evento es aprender a distinguir los más de 400 hongos silvestres.
Actualmente en la localidad se encuentran tres productores que satisfacen el mercado nacional, sin embargo el internacional es complicado poder atender, por lo que buscan que nuevos productores para impulsar la producción del hongo en Michoacán para el mundo.
Otro del objetivo es conservar el origen de los hongos con valores ancestrales en el consumo a través de aprovechar sus cualidades medicinales.
La Feria del Hongo de Senguio, se ha posicionado por su gran variedad de hongos silvestres por sus 5 géneros: comestibles, alucinógenos, venenosos, medicinales y de pintorio.
Los hongos michoacanos ayudan a un México de obesos para controlar el colesterol, diabetes y el cáncer.
También destaca la gastronomía desde un caldo, ceviche, mole, todo acompañado con hongos michoacanos.
