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Sofía Vallejo Dorantes, de la Universidad Iberoamericana, es la responsable de un nuevo proyecto que consistió en desarrollar alimento para mascotas en forma de croquetas, con la especificación de que son 100% veganas.
Bajo el slogan ‘Cuddle your dog, cuddle the environment‘, este alimento está fabricado a base de excedentes de alimentos que se reúnen de los supermercados y promueve la salud y la mejora al medio ambiente:
“Es un proceso en el que se deshidrata el alimento y se crea comida para perros. Se trataría de la primera marca enfocada al uso de este tipo de comida que tiene la calidad que necesitan tener los alimentos para utilizarse”, comentó la creadora, Vallejo.
Con este método, se evita el desperdicio de entre 8% y 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero, y todo gracias a las croquetas veganas.
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