Estudio Asegura Que Si Eres Borracho Y Te Gusta El Café Es Por Genética
Resulta que el gusto por la cerveza y el café no es de tu elección si no más bien de tu genética…
STAFF/@michangoonga
De acuerdo con un estudio publicado por la Universidad de Northwestern, el gusto por el café, la cerveza o el refresco de cola está relacionado nada más y nada menos que con nuestra genética.
“La genética que subyace en nuestras preferencias está relacionada con los componentes psicoactivos de estas bebidas”, comentó Marilyn Cornelis, autora del estudio.
“A la gente le gusta la forma en que el café y el alcohol los hacen sentir. Por eso lo beben. No es el sabor”, añadió la profesora asistente de medicina preventiva de la Escuela de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern.
Dentro de la investigación, las bebidas fueron clasificadas en dos grupos: uno de sabor amargo y uno de sabor dulce. En el amargo se incluyó al café, té, jugo de toronja, cerveza, vino tinto y licor; por otra parte, en los sabores dulces se incluyeron las bebidas endulzadas con azúcar, las endulzadas artificialmente y los jugos que no son de toronja.
En el estudio participaron alrededor de 336 mil personas del Reino Unido, a quienes se les proporcionaron las bebidas clasificadas en los dos extremos gustativos.
Después de contar las cantidades consumidas se realizó el estudio de su consumo y se encontró un mayor consumo en personas con la variante del gen FTO, relacionado con las bebidas azucaradas.
Los investigadores encontraron que personas con este gen prefieren bebidas dulces, aunque presentan menor riesgo de padecer obesidad.
