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Gastro Cervecero Michoacán, llevó a cabo su séptima edición del 14 y 15 de abril en el Jardín del Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones Morelia (CECONEXPO)
En un ambiente completamente familiar y amigable con las mascotas el festival busca mostrar a la comunidad moreliana los diferentes tipos de cerveza que se fabrica en la región, además de convocar a emprendernos de diferentes partes del país.
Dentro del festival se pudo ver 36 productores de cerveza, de los cuales 20 son de Morelia y el interior del estado, mientras que los 16 restantes vinieron desde diferentes partes de la república.
Incluso pudieron verse cervezas traídas desde lugares tan lejanos como Baja California o de maestros cerveceros que desde Alemania traían sus productos hasta la capital Michoacana de la mano de importadores.
Israel Abraira, organizador del evento reconoció que cada año el evento crece en cuanto a productores participantes y asistentes. Siempre en miras de una organización completamente familiar e incluso enfocándose de ser Pet Friendly, de forma que todos puedan asistir sin ninguna restricción.
El concurso que se realizó dentro del marco del festival, llamado Abierto Mexicano de Cerveza Artesanal demuestra ser una plataforma inclusiva donde incluso un productor casero puede medirse a productores ya establecidos y consolidados.
El festival se llevó a cabo con “mayor fuerza ya que este año se abrió una tercera sede en Zamora, añadiéndose a la ya existente en Uruapan y la de Morelia” dijo Israel.
Sumado a las presentaciones musicales y los stands de cerveza se pudieron ver ponencias de expertos como lo son: Carlos Corona director de PKW, una empresa dedicada a la construcción de equipo para cervecerías y Emilio Ochoa, Director general de Beer Bang México entre otros.
