STAFF / Norberto Domínguez – @Doxno
Con la expectativa de lograr más de 50 mil asistentes y una derrama económica superior a un millón 300 mil pesos, el Ayuntamiento de Morelia anunció que del 13 al 15 de Octubre se llevará a cabo la décima sexta Feria Estatal del Pan Tradicional, en la plaza Valladolid de la capital michoacana, donde este año Aguascalientes será la entidad invitada que ofertará la pieza «ladrillo» así como bolillo de mantequilla y hierbas finas.
La Secretaria de Turismo de Morelia, Thelma Aquique Arrieta, detalló que 66 panaderos de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), participarán en la feria del p
an de los cuales 50 son michoacanos, mientras que el resto será delegaciones del interior del país, en donde el municipio invertirá 105 mil pesos para la instalación de stands.
El presidente estatal de la CANAINPA, Olivero Cruz Gutiérrez, anunció que se prevé la elaboración de una torta gigante durante la feria, que será elebaroda por estudiantes de universidades privadas por más de 400 kilos para más de dos mil personas.
También detalló que el tema de la feria para este año, es el rescate del pan de manteca así como las campechanas y el pan de muerto, motivo por el cual se realizará competencias entre los asistentes.
Se prevé que el próximo miércoles 11 de octubre, los panaderos realice una caravana por la avenida Madeto en punto de las cinco de la tarde desde las Tarascas hasta el Mercado de Dulces para anunciar las actividades en donde obsequiaran piezas de pan.
Las autoridades municipales destacaron que durante la 16 edición de la feria estatal del pan, se buscará que la asistencia de los participantes de la carrera panamericana y del décimo noveno congreso de antropología biológica que tendrán actividades en la ciudad.
