¿Torta De Gelatina? Esta Es La Historia Que Causó Polémica
STAFF/@michangoonga
El restaurante Once Patios, ubicado en Pátzcuaro, Michoacán luego de publicar fotografías de lo que sería su nuevo platillo, causó revuelo en las redes sociales ya que algunos usuarios criticaron los ingredientes y pidieron hasta la eliminación de las imágenes.
Sin embargo, pocos son los que conocen la historia que hay detrás de un bolillo relleno de gelatina de frambuesa con rompope.
Cabe señalar que no es la primera vez que se muestra un platillo con ingredientes fuera de lo normal, tal es el caso de los Dorilocos, tortas de todo tipo, así somos los mexicanos cuando se dice experimentar “lo que no mata, engorda”.
Este exótico menú lo inventó Doña Carmen, abuela de uno de los cocineros, quien cada mañana preparaba la gelatina con rompope y le agregaba el pan. «Como niño, tú no cuestiones, te comes lo que te dan, pero la combinación de lo dulce con lo saludo les ha gustado a muchas personas».
Y, aunque a decenas de usuarios en Facebook el platillo más bien les causa náuseas, el chef está convencido de que de vez en cuando es necesario salirse un poco de lo tradicional y crear cosas poco «ortodoxas».
Con info de AGENCIAS
