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Como muestra de apoyo a las familias de escasos recursos económicos, el gobierno municipal de Uruapan ofrece trucha arcoíris a bajo costo en el Parque Nacional Barranca del Cupatitzio para un sano consumo en esta temporada de Cuaresma.
Así lo informó Antonio Chuela Murguía, encargado de la administración del Parque Nacional, quien dijo que esta trucha arcoíris que se produce en esta área natural protegida es de calidad gracias a las aguas frías, cristalinas, limpias y con los más altos estándares de calidad como lo establecen las normas de estos criaderos.
Agregó que la trucha tiene importantes propiedades como aceites esenciales para contrarrestar el colesterol en la sangre al contener Omega 3, Vitaminas B12, D, B3, fósforo, selenio y demás proteínas, que vienen a reforzar la alimentación de las futuras generaciones.
Comentó que este producto se oferta de lunes a domingo en horario de 8:00 a 16:00 horas en la granja acuícola de esta área natural protegida
Indicó que con esta acción, el presidente municipal, Víctor Manuel Manríquez González, y la administración de esta área natural protegida, acordaron mantener en el menor costo el precio de este pescado, al ofertar el kilogramo a 80 pesos la trucha limpia eviscerada, 85 pesos la deshuesada y 90 pesos el filete de este manjar.
Comentó que para esta temporada vacacional, se cuenta con más de tres toneladas de esta especie de pescado, por lo que garantizó que existen las condiciones para abastecer el mercado local.
