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El Festival Gastro Cervecero Michoacán 2017, abre convocatoria para su 3er. Abierto Michoacano de Cerveza Artesanal que se presentará en la 6ta. Edición del #FGCMichoacán, en el Jardín del Orquidario de la Ciudad de Morelia, los días 22 y 23 de abril del presente.
El abierto busca fortalecer la calidad en la producción de la cerveza artesanal en el estado, así como también promover y difundir que el consumo de esta bebida de manera responsable
Para los productores que quieran participar, la convocatoria está abierta a partir de hoy 13 de enero hasta el 31 de marzo, para realizar el registro y se podrá hacer vía correo electrónico: abiertomichoacanodecerveza@hotmail.com y la recepción de la cerveza será en las instalaciones de Cervecería La Brü, ubicada en Avenida Oriente Poniente #365, Col. Ciudad Industrial de la capital michoacana. (Fecha límite de recepción del producto 14 de abril a las 17:00 horas).
Asimismo la segunda sede del festival en Uruapan, se llevará a cabo 18 y 19 de marzo en la Presa de Caltzontzin, siendo su quinta edición.
El primer abierto michoacano de la cerveza se realizó en el 2015, para reconocer a las mejores cervezas que se producen en Michoacán, así como en el país, señalo el productor, Matthew Hickory, durante la rueda de prensa que se llevó a cabo en el bar The Beer Box Morelia.
Por lo que agregó que este evento busca promover y difundir la calidad de las cervezas locales y nacionales, esto a través del reconocimiento de lo que las y los michoacanos que se dedican a la elaboración de esta bebida.
En el 2016 participaron 80 cervezas de 16 productores michoacanos y para este 2017 esperan más de 200, para que este evento se convierta en una referencia a nivel nacional, Hickory destacó que esta competencia es totalmente abierta e incluye a todos quienes requieran que sus cervezas sean partícipes en este Abierto Michoacano de cerveza Artesanal
Quienes calificarán durante la competencia, serán jueces nacionales e internacionales avalados por Beer Judge Certification Program (BJCP).
Entre tanto, el organizador del Festival Gastro Cervecero Michoacán, Israel Abraira señalo que año con año, el consumo de la cerveza artesanal ha ido creciendo en la entidad, puesto que el consumidor de esta bebida se ha convertido en el agrado de las y los michoacanos, para este año esperamos más de 40 mil visitantes (BeersLovers) en las dos sedes, Morelia y Uruapan.
Morelia recibió más de 19 mil beerlovers y Uruapan 15 mil, en el 2016.
