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Michoacán sigue viviendo la fiesta de su gastronomía. Olores, colores y sabores son los que encontrarán las y los asistentes al 14 Encuentro de Cocina Tradicional, que continuará este sábado y mañana domingo.
Este sábado, además de deliciosos platillos, el Encuentro de Cocina Tradicional ofrece a sus visitantes un taller para niños impartido por el Colegio Culinario, de 13:00 a 18:00 horas; el Ritual del Lechal, a cargo de la maestra cocinera Victoria González, a partir de las 14:00 horas; y una cata de mezcal que ofrece la Asociación de Mezcaleros, a las 17:30 horas.
La titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) estatal, Claudia Chávez López, destacó que este sábado, desde temprana hora, cientos de familias se han dado cita en el Jardín del Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones (Ceconexpo) de Morelia para probar los exquisitos platillos típicos de todas las regiones de Michoacán.
En este tenor, resaltó que el recurso económico que cada una de las cocineras obtenga por la venta de su comida es para ellas.
Mencionó que la Sectur seguirá trabajando de la mano de las cocineras para potencializar su actividad y, sobre todo, para lograr su reconocimiento local, nacional e internacional.
