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Para fortalecer la Cocina Tradicional de Michoacán y así generar una mayor actividad económica de la entidad, el Gobernador Constitucional Silvano Aureoles Conejo anunció cuatro ejes para fortalecer esta actividad; ello en el marco de la inauguración del 14 Encuentro de Cocina Tradicional.
Es importante destacar que en esta edición participan 50 equipos de cocineras; 150 estudiantes de gastronomía; 30 embajadores turísticos; 250 platillos para venta y 72 platillos para concurso. Se espera la asistencia de 35 mil personas con una derrama económica 3.5 millones de pesos.
