STAFF / @michangoonga
Ya empezaron a enfriarse las mejores cervezas artesanales michoacanas, nacionales e internacionales para disfrutar, convivir en un ambiente 100% familiar y sobre todo conocer la cultura de la cerveza en el #FGCMichoacán Morelia y Uruapan 2015.
Se esperan más de 20 mil personas en Morelia y 10 mil en Uruapan beneficiando al turismo de estas regiones.
Con una derrama económica de 11 MDP, el festival incluirá pabellones de gastronomía michoacana, música, cultura, ecoturismo, gastro cervecero y más, serán las atracciones para disfrute de los visitantes.
En el marco del Festival Gastro Cervecero, se llevará a cabo el Primer Abierto de Cerveza en México.
El Festival Gastro Cervecero de Michoacán basa su nombre en la cocina tradicional de Michoacán la cual recibió por parte de la UNESCO el reconocimiento a su gastronomía como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad en el 2010, siendo así un espacio para promover lo mejor de Michoacán.
El Festival Gastro Cervecero de Michoacán 2015 se realizará en dos sedes: en Uruapan el 21 y 22 de marzo y del 10 al 12 de Abril en Morelia, siendo estas dos las ciudades principales del Estado y se busca tener más extensiones en otros municipios.
Uno de los objetivos del festival es regenerar el tejido social por medio de la integración de diferentes actividades culturales, así como el promover la gastronomía tradicional del Estado y concientizando de una manera responsable el consumo de la cerveza, considerada una artesanía liquida hecha por emprendedores que generan fuentes de empleo beneficiando así a más familias michoacanas.
Los resultados a partir de la realización del primer festival en el 2012 hasta la fecha, han ido incrementándose en su afluencia y derrama económica gracias al éxito de éstos. En el 2012 recibieron 8,820 personas mayores de edad, con una derrama económica de 3 millones 43,407 pesos, mejorando significativamente en años consecutivos teniendo así en el 2014 el registro de 18,660 personas mayores de edad en Morelia y 8,421 en Uruapan, dejando una derrama económica conjunta de 8 millones 629,300 pesos.
Para este 2015, se espera recibir en la sede de Morelia a más de 20 mil personas mayores de edad y en Uruapan a más de 10 mil; y una derrama económica de hasta 11MDP beneficiándose de manera indirecta cerca de 315,000 habitantes en Uruapan y poco más de 730,000 en Morelia.
En esta edición se contempla tener 8 pabellones en diferentes áreas, entre los cuales se encuentra un pabellón gastronómico, formado por Cocineras Tradicionales de Michoacán, en este espacio se muestran exquisiteces de pueblos de tierra caliente, del bajío de Michoacán, de la meseta purépecha, de la zona lacustre y del oriente del estado promoviendo así la gastronomía local y enamorando a los visitantes nacionales que los visitan. Un pabellón musical con agrupaciones artísticas de Michoacán quienes expondrán su propuesta musical, fomentando así la divulgación de artistas locales.
También habrá un pabellón cultural, en el que se presentarán cortometrajes y documentales para niños, jóvenes y adultos, que van desde cortos animados hasta documentales, videos experimentales michoacanos y videos producidos en la Facultad de Bellas Artes de la U.M.S.N.H.; además de otros pabellones como el de productos locales, talleres culturales para niños y jóvenes, organizaciones gubernamentales y actividades eco turísticas que brindarán diversidad y entretenimiento a los visitantes al festival.
En cuanto al pabellón cervecero, se realiza una convocatoria para que puedan participar solamente pequeños y micro cerveceros artesanales tanto del Estado como del país, para que durante tres días ofrezcan información, degustaciones y maridaje de sus productos en un ambiente de música, arte y gastronomía, en un entorno sano, cordial y de mucha diversión, demostrando que la cerveza artesanal, la familia, la gastronomía, la cultura y el buen ambiente son una excelente combinación.
El Festival Gastro Cervecero Michoacán 2015 sede Uruapan, se realizara en la Presa de Caltzontzin y el Festival Gastro Cervecero Michoacán 2015 sede Morelia, se llevara a cabo en el Jardín del Orquidario del Centro de Convenciones de Morelia.
Los visitantes se quedan con un a sabor de boca gratísimo y fascinados con la belleza natural que se tiene en Michoacán así como la calidez de las personas, además de todo, satisfechos al probar la gastronomía tradicional.
En el marco del Festival con sede en Morelia, se realizará el Primer Abierto Michoacano de Cerveza, concurso dirigido a productores de esta bebida artesanal, el cual busca promover la capacitación y mejora de los estándares de producción de los cerveceros caseros, medir la calidad y competir sanamente con las cervezas que están en el mercado local.
El Abierto Michoacano de Cerveza tiene como objetivo reconocer y premiar la calidad de las cervezas elaboradas por cerveceros caseros y profesionales, siendo la primera competencia abierta de cerveza en México que contará con la participación de jueces nacionales e internacionales avalados por la BJCP (Beer Judge Certification Program).
Con el Abierto Michoacano de Cerveza se desea promover el consumo responsable de esta bebida, aprendiendo a degustarla con todos los sentidos observando el color de la espuma, el cuerpo, los aromas tan diversos que hay en cada uno de los estilos, sabores y textura.
Para los interesados en participar La fecha límite para registro y recepción de cerveza será el próximo 31 de Marzo a las 21:00. Habrá medallas de premiación para el 1°, 2° y 3er lugar, así como un reconocimiento por parte del comité organizador. El registro puede hacerse al mail: abiertodecervezamichoacano@hotmail.com o asistiendo a TheBeerBox Morelia.
Las condiciones para participar en el Abierto Michoacano de Cerveza son las siguientes:
Todas las cervezas deben enviarse en latas o botellas. Cada registro debe tener 2 botellas / latas al menos de 12 oz.
Toda cerveza debe llegar a más tardar el día 31 de Marzo a las 21:00 hrs.
Dirección de envío es: Abierto de Cerveza Michoacana Av. Solidaridad No. 1091-ACol. Nueva Chapultepec Sur Morelia, Mich. C.P. 58280
Costo por cerveza registrada $ 250 por cada cerveza.
Máximo 6 cervezas por cervecería o participante.
Rotular o etiquetar su cerveza con el número de registro hecho en el formato, o adherir a la botella los datos de registro.
Para mayor información pueden consultar la página www.gastrocervecero.com
