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Las tradicionales carnitas de Quiroga, fueron reconocidas como “Patrimonio Nacional del Sabor”, una distinción por parte de una empresa comercial de sal, derivada de una encuesta nacional en torno a los 20 platillos más deliciosos de México.
Gerente Comercial de sal “La Fina”, Héctor Miguel Vargas García, entregó el reconocimiento a Alejandro Fuentes, propietario del restaurante “El Rey de las Carnitas”, quien inscribió a ese platillo en la contienda nacional organizada por la empresa.
Miguel Vargas destacó que “La Fina” se dio a la tarea de realizar una encuesta a nivel nacional vía internet, en donde se le pidió al público proponer y votar por los 50 platillos más ricos de México y en una segunda fase se realizo otra selección para reducirlos a 20, quedando entre ellas las carnitas de Quiroga.
A la entrega del reconocimiento asistieron también el Presidente de Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, Gilberto Morelos y la Delegada de Turismo en la región lacustre, Samanta Flores Adame en representación del Secretario de Turismo Roberto Monroy, así como restauranteros y representantes de la industria turística.
