¡Aguacate, Tostadas Y Chile! Saborea 9º. Festival Del Pozole En Álvaro Obregón

STAFF/ Eliza Flores @eliz_ffp

Será la novena ocasión que el pozole hará magia, a través de la mezcla de sabores: el grano del maíz, el chile, la cebolla, el limón y tostadas, y el toque del orégano espolvoreado, quienes darán un respiro a las familias del municipio de Álvaro Obregón, con el «9o Festival del Pozole» se espera recaudar fondos para ayudar a los enfermos.

El próximo domingo 7 de noviembre se pondrá a la venta una gran variedad de pozoles, a precios accesibles en el municipio de Álvaro Obregón, para que todos puedan degustar de las delicias que se presentarán, «pozole blanco, rojo, verde, vegano, de mariscos y hasta pozole de menudo se podrán encontrar, el pozole de menudo es típico del norte del país, pero las señoras que venden menudo en Álvaro Obregón han hecho una colaboración y ha dado un resultado muy rico», señaló Alfonso Cardona Gonzáles, quien es organizador del evento.

Todo el dinero que se recaude será para las familias que estarán vendiendo, al ir a comprar un pozole con ellas se está ayudando directamente a sustentar sus tratamientos, ya que el dinero que reciban va directamente a sus bolsillos, según lo explicó Cardona, también recalcó que es importante la difusión, ya que por cuestiones de la pandemia podría haber poca afluencia de turistas.

«Este año será muy difícil, no tendremos tanta derrama económica, este año solo habrá venta para llevar, el dinero recaudado será para quienes vendan, son familias que tienen un enfermo de cáncer, ellas se encargarán de vender si pozole y el dinero es 100% para ellas» destacó por último el organizador en una rueda de prensa que otorgó en un salón de la Secretaria de Turismo del Estado de Michoacán.

Desde el primer año en el que se realizó en festival del pozole se ha tenido una causa, por lo que este año el sábado 6 de noviembre, se va a acudir a dos comunidades de Álvaro Obregón a entregar 600 pozoles veganos a personas en situación de vulnerabilidad, esta actividad se llevará a cabo el próximo sábado, y el día domingo se abrirá la venta de pozole al público en general.

«El pozole que se va a llevar será basado en vegetales, es para darles a conocer que existe esta opción, que es una forma de comer, mucho más viable, sano y sostenible«, explicó de Casa Animal, quien va a colaborar con Alfonso Cardona para alimentar al menos por un día a las comunidades.

En el marco del festival el día domingo en Hacienda Tzintzimeo será el lugar donde se entregará un reconocimiento, la «Presea Corazón» este año se entregará a la partera Isabel López, quien a sus 90 años sigue trabajando en su comunidad, recibiendo a bebés en sus hogares.