¡Yummy! Nieve De Pátzcuaro + Cerveza De Bélgica = Nieve Belga

STAFF / César Hernández – @CesarHdzNoti

Foto Vía: Bertha Estrada

Bertha Elisa Estrada González, nevera artesanal de tradición de la región de Pátzcuaro, se caracteriza por innovar sabores en sus productos, el año pasado nos sorprendió con una nieve de mole, ahora integra una bebida europea a un producto michoacano.

“Es una nieve de cerveza de Bélgica, obscura, ya me la avente y quedó muy chida, la verdad”, precisó la emprendedora de la región lacustre.

Durante la entrevista realizada en el evento del Festival de la Gastronomía Michoacana, refirió que la idea se materializó gracias al aporte de Edgar Mercado, empresario de cerveza artesanal de Michoacán, tras proporcionarle la marca belga.

“Probar algo que a la gente le guste en una nieve, no en un helado, en una nieve artesanal, de garrafa, si es otra cosa muy sabrosa”, puntializó.

Estrada González apuntó que espera hacer sinergia con el empresario cervecero para distribuir la nieve en su establecimiento en donde los morelianos tendrán la oportunidad de adquirir el producto artesanal.