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La comida callejera mexicana volvió a destacar en redes sociales con una combinación que junta dos clásicos capitalinos en un solo platillo: la “Taquitorta”, una torta rellena de tacos de suadero.
La idea es sencilla, pero llamativa: colocar varios tacos de suadero dentro de una torta tradicional, acompañados de cebolla, cilantro y las salsas habituales. El resultado es una preparación bastante abundante.
La Taquitorta comenzó a hacerse viral luego de que el usuario Jesús Girón compartiera un video mostrando el platillo, mismo que rápidamente provocó reacciones, principalmente por la cantidad de comida y la inusual combinación.
Aunque pueda sonar como una preparación poco común, tanto la torta como los tacos de suadero son parte de la comida callejera tradicional de la Ciudad de México. La diferencia está en juntarlos en un mismo plato.
Así, la Taquitorta se suma a la lista de inventos de la comida callejera mexicana que se encuentran en redes sociales; incluyéndose también a la larga lista de alimentos que los residentes de la capital deciden introducir en un bolillo.
